Ridículamente buen servicio suave de Nueva York

Ridículamente buen servicio suave de Nueva York

Cuando tenía unos diez años, le pregunté a mi padre cómo se sentía ser adulto. Lo pensé y luego dijo algo como: «Sientes lo mismo por dentro, sólo que eres más alto». Esto me llamó la atención y me perturbó en ese momento, y todavía lo hace ahora que entiendo cuán cierto es.

No había pensado en esto, pero parece una secuela tan buena como cualquier otra: siempre esperé sentir la emoción de escuchar música desde un camión de helados. No es que me detenga cada vez que veo al Sr. Softee y arroje el contenido de mi bolso al suelo, buscando dinero en efectivo como si estuviera en un cajero automático… ¡pero a veces lo hago!

El problema es que no se puede mostrar un camión de helados cuando te apetece y, lo que es más famoso, la máquina de helados de McDonald's siempre parece estar fuera de servicio. Entonces, aquí hay algunas porciones fáciles en la ciudad que inspirarán el asombro de los niños, sin campanas.

cada visita malayo se siente como un placer. Debido a que está ubicado en Cobble Hill, Brooklyn, son muchos los niños que vienen al campamento después de un día y se tranquilizan con tazas y conos. Malai siempre tiene un servicio suave rotativo; en el pasado estuvo la galleta Parle-G, el café con cardamomo y, más recientemente, el azafrán y el pistacho. Al hilar se obtiene la clásica combinación india conocida como kesar pista. Desde ahora hasta finales de agosto, tienen mango y coco, disponibles solos o en forma de remolino. Sabes qué hacer.

268 Smith Street (calle Degraw)

En verano, mi madre, conocida amante de las comidas blandas, no puede estar en el centro de la ciudad sin ir Lado suave en Nolita. Incluso cuando hay cola, ella insiste en que vale la pena por el Riff, un remolino precariamente alto de helado de vainilla cubierto con miel, aceite de oliva alimentado con pasto y sal marina. Yo también soy fanático de los pistachos y los prefiero con solo una pizca de sal; en una taza, por favor, para no tener que luchar contra el tiempo para evitar que me gotean las patas.

51 Calle Primavera (Calle Mulberry)

¡Pizza y helado! Dos grandes sabores que combinan perfectamente y ambos son extremadamente deliciosos. León en Williamsburg, Brooklyn, donde tanto el restaurante como la tienda de comestibles adyacente sirven comida ligera. El sabor del helado suave cambia según la temporada, pero suele ser envolvente y siempre delicioso. Incluso los sabores que no esperaba que me gustaran (uva Concord y maní en primavera) se convirtieron en una fijación mensual. De momento, es cereza negra y mascarpone con un poco de aceite de oliva y sal en escamas, una combinación apta para la temporada de fruta de hueso (la mejor temporada).

123 Calle Havemeyer (Grand Street)

Aquí tienes un consejo: puedes ir a redil, en Flatiron District, pasa por el bar, toma un cóctel y pide una taza de helado suave. Solo aparece en el menú como parte de su menú de degustación de «fiesta del carnicero» coreano, pero he verificado con usted que está disponible a la carta. El servicio suave es una vainilla sutil y lechosa, realmente un pedestal para el excepcional caramelo de salsa de soja. La última vez que lo comí, aprendí que hay dos tipos de personas: los normales que obtienen un poco de caramelo con cada bocado de helado y los que lo mezclan vigorosamente con su helado (ejem, Priya Krishna). . Fascinante.

16 Oeste de la calle 22 (Quinta Avenida)

Estoy intentando evitar la escena sobreestimulante del Chelsea Market, que he evitado durante mucho tiempo. Semilla + molinoTahini suave vegano, a pesar de ser lo que más me gusta. (Mi mejor amiga una vez hizo una imitación de mí y lo único que podía pensar era: «Soy Becky y me encanta el tahini». Ser conocido es ser amado). Desde entonces, aprendí que ahora puedes evitar el caos. con entrada directa a Seed+Mill -a en 15th Street y acérquese al mostrador de helado suave elaborado con leche de avena cubierto con halva desmenuzada y un poco de tahini. Nuez, cremoso, alegre, victorioso… ¡verano!

409 West 15th Street (Novena Avenida)