Los 10 mejores consejos dietéticos para 2024

Los 10 mejores consejos dietéticos para 2024

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Si quieres renovar tus hábitos alimentarios, el verano es la estación ideal. Los mercados están abarrotados. Las parrillas están encendidas. Hay mantas de picnic extendidas. Y las salidas escolares han cesado, lo que nos deja más tiempo para cocinar y disfrutar de una comida al aire libre relajada con amigos.

Cualesquiera que sean sus objetivos dietéticos, seguramente encontrará al menos algunos consejos en algunos de nuestros artículos favoritos sobre nutrición de 2024, ya sea cómo afrontar el último truco de TikTok con humor o reducir el consumo de sal.

Aquí hay 10 consejos de nutrición importantes en lo que va del año:

Hay una razón por la que los nutricionistas aman tanto la dieta mediterránea: décadas de investigación la han relacionado con una variedad de beneficios para la salud, incluido un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular, diabetes tipo 2, deterioro cognitivo y ciertos tipos de diabetes. Y lo mejor de todo es que no es una «dieta» en el sentido coloquial: no es necesario contar calorías ni eliminar alimentos.

Hace unas décadas se creía que una o dos copas de vino tinto al día eran buenas para el corazón. Era una idea atractiva respaldada por los estudios de la época. Pero la ciencia ha cambiado desde entonces, dicen los expertos, y la evidencia más reciente sugiere que los riesgos de beber alcohol, incluido el vino tinto, superan cualquier beneficio potencial.

Ya sea que quieras complementarlo con un tazón de cereal o realzar una ensalada, el aguacate es una fuente inagotable de nutrientes. Son ricas en grasas y fibras útiles para el corazón, además de vitamina E (esencial para una piel sana) y potasio (útil para controlar la presión arterial). Si aún no has pensado en añadir aguacate a tu dieta, ¿a qué estás esperando?

Algunas personas influyentes afirman en línea que evitar la cafeína durante la primera o segunda hora del día te ayudará a despertarte de forma más natural y evitará la caída de energía de la tarde. Pero los expertos dicen que los datos científicos que respaldan esta estrategia son escasos. Y para las personas que ejercen determinadas profesiones, retrasar la ingesta de cafeína por la mañana puede incluso conllevar algunos riesgos.

Nutricionalmente hablando, los camarones no son una mala elección: son ricos en proteínas, calcio y vitamina B12, y bajos en grasas saturadas no saludables. Pero tanto el camarón cultivado como el silvestre pueden ser perjudiciales para el medio ambiente y los derechos humanos, y se ha descubierto que algunos camarones importados contienen sustancias ilegales, como antibióticos prohibidos y conservantes no etiquetados. ¿Cómo encontrar los mejores camarones para ti y el medio ambiente? Nosotros te guiamos.

En las últimas décadas, los investigadores han debatido si la cantidad de sodio es realmente excesiva, y algunos han sugerido que las directrices federales de EE. UU. pueden ser demasiado estrictas.

Pero los últimos avances científicos lo dejan claro: la mayoría de los estadounidenses consumen mucho más sodio del recomendado. Y vigilar su consumo (el objetivo es no exceder los 2300 miligramos por día) vale la pena, especialmente si sufre de hipertensión o le preocupa una enfermedad cardíaca. (¿Crees que sabes reconocer el alimento más salado? Haz nuestro test, en inglés).

Basta con echar un vistazo a las redes sociales y encontrar una larga lista de problemas de salud que supuestamente el vinagre de manzana puede tratar. Algunos de sus defensores afirman que puede calmar el estómago, reducir el azúcar en sangre, eliminar el acné, ayudar a perder peso y más. Aunque la mayoría de estas ideas carecen de respaldo científico, algunos estudios sugieren que puede haber algunos beneficios al consumir este ingrediente básico de la cocina.

El síndrome del intestino irritable es una enfermedad común y debilitante, con signos reveladores como dolor abdominal, hinchazón, diarrea y estreñimiento. El tratamiento de referencia es una dieta baja en carbohidratos fermentables o FODMAP. Consiste en evitar, al menos temporalmente, alimentos como los derivados del trigo, las legumbres, algunos frutos secos, ciertos edulcorantes, la mayoría de lácteos y muchas frutas y verduras.

Pero según un estudio reciente, una dieta baja en carbohidratos puede funcionar igual de bien. Tanto esto como una dieta baja en FODMAP pueden ser más eficaces que los medicamentos por sí solos.

Las gafas gigantes de Stanley se han convertido en un accesorio de moda, pero los expertos dicen que no se debe beber agua en todo el día. La cantidad de líquido que necesita dependerá de su nivel de actividad, el calor que haga, su edad y otros factores. ¿Cómo saber si estás bebiendo lo suficiente? Eso es lo que nos dicen los expertos.

Probablemente haya visto los titulares: Comer demasiados alimentos ultraprocesados ​​(como refrescos azucarados, carnes procesadas, refrigerios salados y comidas congeladas) puede aumentar el riesgo de padecer problemas de salud como enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2, obesidad y ciertas enfermedades gastrointestinales. enfermedades.

Los expertos todavía están tratando de descubrir cómo, o si, los alimentos ultraprocesados ​​causan directamente problemas de salud. Pero mientras tanto, dicen que es mejor reducirlo siempre que sea posible.