Importancia de la nutrición para la salud de los océanos
Hoy en día, el acceso a contenidos de ciencia y salud es más fácil que nunca, permitiéndonos obtener información valiosa para mejorar nuestro bienestar por dentro y por fuera. Un área de gran preocupación que afecta nuestra salud es la nutrición.
Aunque es necesario seguir los consejos de un nutricionista, ya que cada persona y caso es único, algunas afirmaciones científicas pueden resultar útiles en diferentes situaciones.
En este artículo nos centramos en las personas mayores de 50 años, etapa en la que deberíamos prestar más atención al cuidado de nuestro cuerpo, tanto por dentro como por fuera. A esta edad empezamos a perder masa muscular y experimentamos una mayor fragilidad ósea, lo que puede derivar en problemas de salud como la osteoporosis. En las mujeres, estos cambios empeoran durante la menopausia.
Medidas para prevenir la pérdida ósea
Para solucionar el problema de perder peso a partir de los 50 años es fundamental mejorar varios aspectos de nuestro estilo de vida, entre ellos la alimentación, la actividad física y el sueño.
En cuanto a nutrición, hay una verdura concreta que puede ser una gran aliada a la hora de cuidar nuestros huesos: las espinacas. Esta verdura de hoja verde es fácil de encontrar en los supermercados y es muy versátil para incluirla en nuestra dieta diaria, combinándola siempre con una dieta equilibrada y adecuada a nuestras necesidades.
Los beneficios de las brochetas para los ojos.
Las espinacas, una verdura típica española, están disponibles durante todo el año. La nutricionista Amy Goodson en el post «¡Come esto, no aquello!» Mencionó: «Si tengo que elegir una verdura para comer después de los 50 años, elegiré verduras de hoja, especialmente espinacas».
Goodson explica cómo las espinacas pueden prevenir la pérdida ósea con la edad: «Las personas de 50 años o más necesitan más calcio para mantener la densidad ósea, más vitamina B12 debido a la disminución de la absorción de hierro con la edad, y más». Las espinacas contienen todos estos nutrientes.
Otros beneficios de la espina
Además de los beneficios para la visión, las espinacas también benefician otros aspectos de nuestra salud, como la visión, la piel y las células sanguíneas. La Fundación Española de Nutrición (FEN) destaca en su página web el valor nutricional de las espinacas gracias a su contenido en vitaminas y minerales. En concreto, las espinacas son una fuente de folato: vitamina C, vitamina A y vitamina E. El folato ayuda a la formación normal de las células sanguíneas, mientras que la vitamina C protege las células del daño oxidativo, al igual que la vitamina E. Finalmente, la vitamina A contribuye al mantenimiento de la membrana mucosa. membranas, piel y visión en condiciones normales. También contiene un alto nivel de betacaroteno (3.254 µg/100 g de espinacas crudas), que se convierte en vitamina A en nuestro organismo.